是日例湯

是日例湯 宅度假Staycation , staycation自助晚餐 , 自助餐住宿套餐

是日例湯 是香港的飲食用語，一般是指在大牌檔、茶餐廳、燒臘店港式快餐店及港式西餐廳，在當日的午飯及晚餐時段供應的湯水。 例湯的款式通常每天會輪流轉換，除非食肆能讓顧客選擇其他湯水，否則例湯就是指食肆當日供應的湯水，故又稱為「是日例湯」。香港食肆供應的例湯沒有固定標準，但基本上可分為中式和西式的湯水，中式的湯水簡稱「中湯」，例如豬骨湯、青紅蘿蔔湯，而西式的湯水又稱為「西湯」，包括常稱為「紅湯」的羅宋湯及「白湯」的忌廉湯。一般而言，茶餐廳及港式快餐店均有「中湯」及「西湯」可供顧客選擇，而大牌檔及燒臘店只提供「中湯」，至於港式西餐廳通常只有「西湯」。